VakuFit
Hogy kerüljük el az élelmiszerek kiszáradását (megégetését) a fagyasztáskor
Arról, hogy az ételt meg lehet égetni, már mindenki sokszor meggyőződhetett, de megégetés fagyasztással, idegenül, hangzik. Habár ez is bármikor megtörténhet velünk.
Egyszerű és modern módja annak,
hogyan tartsuk az élelmiszereket hosszabb ideig frissen.
Az élelmiszerek eltarthatósága
A VakuFit vákuumozó berendezés és a szilárd, több rétegű VakuFit tasakok, VakuFit Vertical tasakok együttes alkalmazásával az eltarthatóságot akár az ötszörösére növelheti. Ezen kívül az így eltett élelmiszerek nem veszítik el ízüket, megőrzik tápértéküket, és védve vannak a baktériumok, penészek és egyéb mikroorganizmusok ellen.
A vákuumcsomagolt élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabitása nem csak az általában hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek esetében igaz, de érvényes a szobahőmérsékleten vagy a fagyasztóban tároltakra ugyanúgy, mint a készételekre is - lásd a lenti táblázatot.
A VakuFit berendezéssel csomagolt élelmiszerek eltarthatóságának időtartama
| Az eltarthatóság időtartama | ||
|---|---|---|
| Vákuumozás nélkül | A VakuFit berendezés és VakuFit tasak alkalmazása esetében | |
| Hűtött élelmiszerek (kb. 5 C°) | ||
| Fehér húsok | 2-3 nap | 6-9 nap |
| Vörös húsok | 3-4 nap | 8-9 nap |
| Egész halak | 1-3 nap | 4-5 nap |
| Vadhúsok | 1-3 nap | 5-7 nap |
| Felvágott, virsli | 2-3 nap | 8-9 nap |
| Szeletelt tartós szalámi | 7-9 nap | 20-25 nap |
| Hentesárú | 7-15 nap | 25-40 nap |
| Szeletelt hentesárú | 4-6 nap | 20-25 nap |
| Lágy sajtok | 5-7 nap | 14-20 nap |
| Kemény sajtok | 15-20 nap | 25-60 nap |
| Zöldség | 1-3 nap | 7-10 nap |
| Gyümölcs | 5-7 nap | 14-20 nap |
| Fagyasztott élelmiszerek (kb -18 C°) | ||
| Hús | 4-6 hónap | 15-20 hónap |
| Halak | 3-4 hónap | 10-12 hónap |
| Zöldség | 8-10 hónap | 18-24 hónap |
| Főtt, hőkezelt élelmiszerek | ||
| Főtt ételek általában | 2-3 nap | 6-10 nap |
| Pürék, zöldséglevesek | 2-3 nap | 6-10 nap |
| Tészták, rizs | 2-3 nap | 6-8 nap |
| Főtt, sült hús | 3-5 nap | 10-15 nap |
| Az eltarthatóság időtartama | ||
|---|---|---|
| Vákuumozás nélkül | A VakuFit berendezés és VakuFit Vertical tasak alkalmazása esetében | |
| Élelmiszerek szoba hőmérsékleten (kb. 20 C°) | ||
| Tésztafélék | 5-6 hónap | 12 hónap |
| Rizs | 5-6 hónap | 12 hónap |
| Száraz gyümölcs | 3-4 hónap | 12 hónap |
| Kávé | 2-3 hónap | 12 hónap |
| Ömlesztett tea | 5-6 hónap | 12 hónap |
A táblázatban feltüntetett adatok csak tájékoztató jellegűek, mivel az élelmiszerek tartóssága kezdeti frissességüktől, ez elkészítés módjától és a VakuFit berendezés helyes alkalmazásától függ.